В Твери прошел региональный конкурс кулинарного мастерства среди студентов профессиональных учебных заведений

На этот раз главной темой стало приготовление разнообразных блюд из картофеля. Будущие повара блеснули не только знаниями национальной русской кухни, но и поварским мастерством.

Овощ настолько прочно вошел в наш рацион, что в народе его стали величать "вторым хлебом". Ещё каких-то двести лет назад на Руси и не знали, как готовить картофель. Сегодня же рецептов вкусных угощений из картошки — множество. Показать все многообразие рецептов в Тверь приехали приехали студенты из 12 учебных заведений Верхневолья. В битве поваров приняли участие 16 команд. Каждой предстояло за полчаса приготовить свое оригинальное блюдо из картошки.

Блюда из картофеля- одни из самых популярных в Тверских ресторанах. Посетители отдают предпочтение драникам, картофелю на углях.

В этом году на полях региона удалось собрать более 300 тысяч тон этого корнеплода. А это хороший показатель. Тверская область участвует в проектах связанных с гастрономическим туризмом. Возможно, сегодняшние угощения из картошки попадут в гастрономическую карту региона.