Новости

Можно ли «дозреть» помидоры в домашних условиях?

16.04.2017
Источник информации: Аргументы и Факты
Адрес новости: http://www.aif.ru/dontknows/eternal/mozhno_li_dozret_pomidory


Сотрудники «Роскачества» пришли к выводу, что пластмассовый вкус у большинства помидоров из-за того, что они недозрели. А можно ли в домашних условиях их «дозреть»?

В. Комарова, Тверь

Ответ эксперта
0
+
-

Отвечает Владимир Мурашёв, замзавкафедрой выс­ших растений МГУ:

- Да. Есть несколько способов. Раньше, чтобы зелёные томаты дозрели, их клали в валенки - там тепло и темно, как раз то, что нужно. Можно накрыть помидоры старой курткой или шерстяным платком. Через сутки помидоры должны быть съедобными. Ещё один способ: положить томаты вместе с яблоками либо в кастрюлю, либо в бумажный пакет и оставить при комнатной температуре на несколько часов.

Дело в том, что яблоки выделяют газ этилен, который как раз и помогает томатам дозреть. Главное - не класть неспелые томаты в холодильник или в полиэтиленовый пакет. Это не даёт им дышать, а значит, способствует развитию плесневых грибов и гниению.



Все новости раздела




Другие новости раздела:
Услуги юриста могут понадобиться любому москвичу. Если даже речь идет не об уголовном преступлении, на работе могут уволить незаконно или сосед сверху затопит квартиру....
ТАСС, 10 августа. Росздравнадзор проведет проверку работы службы скорой помощи в Тверской области после сообщений о том, что скорая помощь в регионе больше трех часов ехала к пациентке с инсультом....
В Тверской области возбуждено уголовное дело о некачественном оказании медицинских услуг. Поводом для расследования стали действия нескольких бригад скорой помощи, сообщили в региональном управлении...
ТАСС, 10 августа. Следствие возбудило уголовное дело после проверки сообщений о том, что скорая помощь в Тверской области больше трех часов ехала к пациентке с инсультом, из-за чего ее мужу пришлось...


ПОПУЛЯРНОЕ